• Palmovka

    Kavárna & Restaurace

    KONEČNĚ JSME TADY PRO VÁS I V SOBOTU :)

    Polední nabídka pro dnešní den

  • Palmovka

    Kavárna & Restaurace

    KONEČNĚ JSME TADY PRO VÁS I V SOBOTU :)

Otevřeli jsme pro Vás v Libni nové místo, kde si můžete ulevit od starostí všedního dne.

Kousek od metra a v domě s překrásným příběhem na křižovatce, která bývala kdysi srdcem Libně.

Káva Sevengrams

Kávu pro Vás připravujeme zásadně čerstvou - díky dvěma elektronickým on-demand mlýnkům meleme vždy pouze takové množství, jaké je pro správné espresso shot potřeba. Namletá káva nám nezůstává ležet v žádných zásobnících, ale pěkně začerstva jde rovnou do páky..

Naše domácí kuchyně

Dáváme si záležet na tom, aby naše pokrmy byly lehké, jednoduché a chutné. Ze zásady pracujeme pouze s chlazeným masem, pečivo si připravujeme sami, vyhýbáme se polotovarům a snažíme se připravovat všechny pokrmy kompletně sami - to je naše vnímání domácí kuchyně.

Pivo Bernard

Čepujeme klasickou světlou jedenáctku a na Bernardově rotující pípě máme vždy nějaký speciál. Často je to nefiltrovaná světlá dvanáctka, ale rádi zařazujeme i jiné druhy piv.

Víno

Pro milovníky vína máme na výběr přes dvacet druhů šumivého, bílého, růžového, červeného i fortifikovaného vína. Zeptej se, jaká vína pro Vás právě dnes rozléváme :)

Vítejte v kavárně a restauraci Palmovka

Nají se u nás bezlepkáři, vegetariáni, vegani i masaři. Nad jídlem přemýšlíme. Chceme, aby bylo lepší, tradičnější a bez zbytečných polotovarů. Nakupujeme u místních dodavatelů a farmářů. Můžete se u nás těšit např. na vejce od Matouška, Královská vejce, bio maso z jihočeských farem, Moje bezlepkárna, těstoviny Pasta Fidli, Sonnentor nebo Krůtí farma Druhaz Sedlčany a další. Kromě toho nejsme lhostejní. Kupujeme ekologicky šetrné prostředky, kompostovatelné krabičky a jiné obaly, předcházíme vzniku odpadu a odpad třídíme, používáme šetrné žárovky a šetřiče vody a aplikujeme další obdobná opatření. Tak se někdy zastavte, když jsme teď sousedé -:)

Naše polední menu v pracovní dny

Každý všední den pro Vás připravujeme polévku, tři hlavní jídla a saláty tak, aby se každý dobře najedl a netáhl s sebou zpátky do kanceláře těžké břicho. Důsledně dbáme na maximální redukci lepku ve všech jídlech, pravidlem je jedno jídlo pro vegany a/nebo vegetariány, něco pro masaře a v maximální možné míře jídla připravená kompletně z bezlepkových surovin.

VEG – vegetariánský pokrm | VEGAN – veganský pokrm | GF – jídlo je uvařeno z bezlepkových surovin (může přesto obsahovat stopové části lepku)

Důležité upozornění: Toto je pouze informativní menu, v němž mohou nastat změny a to jak ve složení některých pokrmů s ohledem na přítomnost alergenů, tak v jeho skladbě například v závislosti na dodavatelích některých čerstvých surovin. Některé změny se již nemusejí z technických a časových důvodů promítat do této elektronické verze. Vždy platí pouze tištěná verze v naší kavárně, která se od níže uvedené může lišit.

Přijďte ochutnat naše snídaně!  

Pečivo si v naprosté většině připravujeme sami, vajíčka odebíráme jen z rodinné farmy Matouškových z Čerčan a čaj v bio kvalitě si můžete vychutnat od známého českého výrobce Sonnentor.

 

Naše snídaně

SLADKÁ SNÍDANĚ | SWEET BREAKFAST

Káva* a koláč dle Vašeho výběru
Coffee and cake 95 / 105 Kč

**vyloučeny jsou kávové nápoje obsahující alkohol, nižší cena platí pro kávy s jedním shotem | no coffee drinks with alcohol, lower price is for one-shot coffee drinks only

VEJCE OD MÍSTNÍHO FARMÁŘE | EGGS FROM LOCAL FARMER

Vaječná omeleta se žampiony, pečenými bylinkovými rajčaty, kozím sýrem a čerstvou petrželkou (VEG,GF,3,7)
Egg omelette with mushrooms, baked herb tomatoes, herbs, goat cheese and fresh parsley (VEG,GF,3,7) 130 Kč
Vaječná omeleta s cibulkou, šunkou a čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Egg omelette with onion, ham and fresh parsley (GF,3,7) 95 Kč
Hemenex s čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Ham and eggs with fresh parsley (GF,3,7) 95 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou a čerstvou petrželkou (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with onion and fresh parsley (VEG,GF,3,7) 85 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, šunkou a čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Scrambled eggs with onion, ham and fresh parsley (GF,3,7) 85 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, kozím sýrem a rukolou (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with onion, goat cheese and wild rocket (VEG,GF,3,7) 115 Kč
Míchaná vajíčka po italsku s pečenými bylinkovými rajčaty rajčaty, bazalkou a parmezánem Grana Padano (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with baked herb tomatoes, basil and parmesan cheese Grana Padano (VEG,GF,3,7) 115 Kč

Vejce podáváme s domácím chlebem (alergen č. 1,8,12).| Eggs are served with our homemade bread (alergen No. 1,8,12).

POHANKOVÝ TRHANEC (GF) | BUCKWHEAT RIPPED CREPES (GF)

Pohankový trhanec s kozím sýrem, šunkou a rukolou (GF,3,7)
[NEW] Buckwheat ripped crepes with goat cheese, ham and wild rocket (GF,3,7) 139 Kč
Pohankový křupavý trhanec s bio povidly, vlaškým oříškem a karamelizovaným cukrem (VEG,3,7)
[NEW] Buckwheat ripped crispy crepes with plum butter, walnuts and caramelized sugar (VEG,3,7) 119 Kč

DOMÁCÍ POMAZÁNKY S NAŠÍM CHLEBEM (VEG)

Naše vajíčková pomazánka z vajec od místního farmáře na domácím chlebu s čerstvou petrželkou (VEG,1,3,7,8,10,12)
Our egg spread made of eggs from local farmer with homemade bread and fresh parsley (VEG,1,3,7,8,10,12) 69 Kč
Naše sojanéza na domácím chlebu s čerstvou petrželkou (VEG,1,8,12)
Our soya spread with homemade bread and fresh parsley (VEG,1,8,12) 69 Kč
Naše lilková tapenáda z pečeného lilku, tvarohu, parmezánu, cibule a rajčat s čerstvou petrželkou (VEG,1,7,8,12)
Our eggplant tapenade of baked eggplant, cheese, parmesan, onion and tomato with fresh parsley (VEG,1,7,8,12) 69 Kč
Variace domácích pomazánek – sojanézová, vajíčková a lilková tapenáda (VEG,GF,1,3,7,8,10,12)
Variety of home-made spreads - soya, egg and aubergine tapenad (VEG,GF,1,3,7,8,10,12) 79 Kč

ZDRAVÁ SNÍDANĚ | HEALTHY BREAKFAST (VEG)

Naše domácí granola (müssli) s bílým jogurtem, jablky a skořicí (VEG,1,5,6,7,8,11)
Our homemade granola (müssli) with white yoghurt, apple and cinnamon (VEG,1,5,6,7,8,11) 89 Kč
Bílý jogurt s medem a sekanými vlaškými ořechy (VEG,7,8)
White yoghurt with honey and cut walnuts (VEG,7,8) 69 Kč

Naše odpolední menu

POLÉVKA | SOUP

Polévka dne*     45 Kč
Soup of the day*         

Každý den pro Vás připravujeme čerstvou polévku z kvalitních surovin.
We prepare fresh soup from high quality ingredients each day for you.

* zeptejte se obsluhy na obsažené alergeny.

PŘEDKRMY A MALÉ POCHOUTKY | STARTERS AND LITTLE DELICACY

Salát z restované karotky, dýně, jablek, chilli a vlašských ořechů s javorovým sirupem a kozím sýrem (VEG,GF,7,8)
Salad of roasted pumpkin, zucchini, apples, chilli and walnuts with maple syrup and goat cheese (VEG,GF,7,8)   90 Kč

Malé caprese z buvolí mozzarelly s pečenými bylinkovými rajčaty , bylinkovým pestem a piniovýmí oříšky (VEG,GF,7,8)
Small caprese with buffalo mozzarella,roasted herb tomatoes with homemade herb pesto and pine nuts (VEG,GF,7,8)  155 Kč

Závitky z grilovaného lilku s kozím sýrem, polníčkem a rajčaty (VEG,GF,7)
Rolls of grilled eggplant with goat cheese, tomato and corn salad (VEG,GF,7)      90 Kč

Grilovaný lilek prokládaný rajčatovým sugem, buvolí mozzarelou s parmazánovým krémem (VEG,GF,7)
Grilled eggplant interlaced with tomato, buffalo mozzarella with parmesan cream (VEG,GF,7)     125 Kč

Variace domácích pomazánek – sojanézová, vajíčková a lilková tapenáda (VEG,GF,1,3,7,10)
Variety of home-made spreads – soya, egg and aubergine tapenade (VEG,GF,1,3,7,10)      85 Kč

Předkrmy podáváme s naším chlebem (1,8,12).
Starters are served with our bread (1,8,12).

NABÍDKA DNE | MEAL OF THE DAY

Pšeničná tortilla plněná vepřovou kýtou, dýňovým sugem, okurkou s malým zeleninovým salátkem (1,7)
Wheat tortilla with pork meat, pumpkin suge and small vegetable salad (1,7)     140 Kč   

SEZÓNNÍ NABÍDKA | SEASONAL MENU

Smetanové arborio rizoto s dýňovým pyré a dýňovými semínky, a parmezánem Grana Padano (VEG,GF,7,12)
Arborio risotto with pumpkin puree, roasted pumpkin seeds and parmesan cheese Grana Padano (VEG,GF,7,12)      155 Kč   

Smetanové arborio rizoto s kuřecím masem, dýňovým pyre a dýňovými semínky, kuřecím masem,
a parmezánem Grana Padano (GF,7,12)
Arborio risotto with pumpkin puree, roasted pumpkin seeds and parmesan cheese Grana Padano (GF,7,12)      195 Kč

Bio hovězí patty s restovanou máslovou dýní, restovaným šťouchaným bramborem, chilli,
pečenou cibulí a rajčatovým sugem (GF,3,7)
Organic beef patty with roasted pumpkin, roasted mashed potatoes, chilli,
 roasted onion and tomato sauce (GF,3,7)      195Kč

BIOHOVĚZÍ - je hovězí maso pocházející z ekofarem, kde jsou povolena výhradně přirozená krmiva (vyloučeno krmení antibiotik, hormonů, masokostních mouček, geneticky modifikovaných surovin apod.). Produkce biohovězího podléhá podstatně přísnějším kritériím než běžná produkce hovězího masa. Splnění přísných kritérií dokládají příslušné certifikáty. U bio masa máte jistotu, že pochází z masných plemen
a ne z vyřazených mléčných kusů dobytka.

VEG – vegetariánský pokrm | vegetarian meal, VEGAN – veganský pokrm | vegan meal, GF – jídlo je uvařeno z bezlepkových surovin (může přesto obsahovat stopové části lepku) | dish is prepared with gluten-free ingredients (but it may contain tracesof gluten)

ČERSTVÉ TĚSTOVINY | FRESH PASTA

Čerstvé linguine Carbonara s pancettou a parmezánem Grana Padano (1,3,7)
Fresh linguine Carbonara with pancetta and parmesan cheese Grana Padano (1,3,7)     175 Kč

Čerstvé linguine se sušenými rajčaty, chilli, česnekem, černými a zelenými olivami a parmezánem Gr. Padano (VEG,1,3,7,8)
Fresh linguine with dried tomatoes, chilli, garlic, black and green olives and parmesan Gr. Padano (VEG,1,3,7,8)      160 Kč

Čerstvé linguinealla Norma s rajčatovým sugem, smaženým lilkem a parmezánem Grana Padano (VEG,1,7)
Fresh linguine alla Norma with tomato sauce, fried aubergine and parmesan Grana Padano (VEG,1,7)      155 Kč

Čerstvé linguines bio hovězím mletým masem, dýňovým sugem, chilli, pečenou cibulí a parmezánem Gr. Padano (1,3,7,12)
Fresh linguine with organic minced beef, pumpkin sauce, chilli, roasted onion and parmesan Gr. Padano (1,3,7,12)      195 Kč

K těstovinám si lze přiobjednat 100 g kuřecího prsa.
You can order all pasta with chicken (100 g) breast.      40 Kč

Těstoviny jsou vždy čerstvé, ručně vyráběné s vysokým obsahem vaječných žloutků a  bez přidaných konzervačních látek, emulgátorů či chemických látek. Ruční výroba těstovin probíhá v chráněné dílně, kde se na výrobě podílí lidé se zdravotním postižením.
Těstoviny připravujeme al dente.

PINSA ROMANA

Pinsa Romana s rajčatovým sugem ,pečenými paprikami,cibulí a rajčaty (VEGAN,1,6)
Pinsa romana with tomato sugo, roasted peppers, onion and tomatoes (VEGAN,1,6)      160 Kč

Pinsa Romana s mozzarellou, rajčatovým sugem, barevnými cherry rajčátky a čerstvou bazalkou (VEG,1,6,7)
Pinsa Romana with mozzarella, tomato sugo , cherry tomatoes and fresh basil (VEG,1,6,7)      170 Kč

Pinsa Romana s mozzarellou, parmezánem Grana Padano, italskou pancettou a rukolou (1,6,7)
Pinsa Romana with mozzarella, parmesan Grana Padano, pancetta and arugula (1,6,7)      185 Kč

Pinsa Romana s rajčatovým sugem, mozzarellou, bio hovězím mletým masem z místních farem, chilli a česnekem (1,6,7)
Pinsa Romana with tomato sugo, mozzarella, organic minced beef from local farms, chilli and garlic (1,6,7)      185 Kč

Zatímco klasická italská pizza se připravuje pouze z pšeničné mouky, pinsa Romana obsahuje také rýžovou a sojovou mouku, což jí dodává mnohem lehčí chuť a nižší kalorické hodnoty. Díky až 80% podílu vody v těstě se pinsa Romana pyšní svojí lehkostí a snadnou stravitelností, k čemuž přispívá až 70 hodinové kynutí těsta. Nemusíte se tedy obávat, že by Vám po pinse k večeři bylo těžko. :-)

SALÁTY | SALADS

Podzimní teplý salát z řepy, pečené cibule s hruškovo-jablečným chutney a kozím sýrem (VEG,GF,7,10,12)
Warm beetroot salad with roasted onions, goat cheese and pear-apple chutney (VEG,GF,7,10,12) 175 Kč

Podzimní teplý salát z červené neloupané čočky s restovanou karotkou, paprikou, lahůdkovou cibulkou, chilli, sojovou omáčkou a barevným sezamem (VEGAN, GF, 6 ,11)
Autumn warm salad of red peeled lentils with roasted carrots, pepper, delicious onion, chilli, soy sauce  and colored sesame (VEGAN, GF, 6, 11) 145 Kč

Trhaný salát s koprovo-medovou zálivkou, chlebovými krutony, rajčaty, okurkou (VEG) / a kuřecím masem (1,10)
Chopped salad with dill-honey dressing, croutons, tomatoes, cucumber (VEG) / and chicken (1,10) 125 Kč / 165 Kč

DEZERTY | DESERTS     

Dezerty dle denní nabídky * | Cakes *75Kč / 85 Kč       

Adresa

Kavárna & Restaurace Palmovka
Sokolovská 890/125
180 00 Praha 8 Libeň

Otevírací doba

Po - Pá: 09:00 - 22:00

So: 10:00 - 22:00

Udělali jsme vše pro to, abychom Vás konečně mohli přivítat i o víkendu - zatím vyšla alespoň sobota :)

Telefon

‭+420 777 932 537‬

Email 

info@kavarnapalmovka.cz

‭Tel: +420 777 932 537‬

Ozvěte se