• Palmovka

    Kavárna & Restaurace

    Tak trochu jiné místo v Libni :-)

    Polední menu na dnešní den

  • Palmovka

    Kavárna & Restaurace

    Tak trochu jiné místo v Libni

Otevřeli jsme pro Vás v Libni nové místo, kde si můžete ulevit od starostí všedního dne.


Kousek od metra a v domě s překrásným příběhem na křižovatce, která bývala kdysi srdcem Libně.


Vítejte v kavárně a restauraci Palmovka


Nají se u nás bezlepkáři, vegetariáni, vegani i masaři. Nad jídlem přemýšlíme. Chceme, aby bylo lepší, tradičnější a bez zbytečných polotovarů. Nakupujeme u místních dodavatelů a farmářů. Můžete se u nás těšit např. na vejce od Matouška, Královská vejce, bio maso z jihočeských farem, Moje bezlepkárna, těstoviny Pasta Fidli, Sonnentor nebo Krůtí farma Druhaz Sedlčany a další. Kromě toho nejsme lhostejní. Kupujeme ekologicky šetrné prostředky, kompostovatelné krabičky a jiné obaly, předcházíme vzniku odpadu a odpad třídíme, používáme šetrné žárovky a šetřiče vody a aplikujeme další obdobná opatření. Tak se někdy zastavte, když jsme teď sousedé -:)


Polední menu

Každý všední den pro Vás připravujeme polévku, tři hlavní jídla a saláty tak, aby se každý dobře najedl a netáhl s sebou zpátky do kanceláře těžké břicho. Důsledně dbáme na maximální redukci lepku ve všech jídlech, pravidlem je jedno jídlo pro vegany a/nebo vegetariány, něco pro masaře a v maximální možné míře jídla připravená kompletně z bezlepkových surovin.

VEG – vegetariánský pokrm | VEGAN – veganský pokrm | GF – jídlo je uvařeno z bezlepkových surovin (může přesto obsahovat stopové části lepku)

Důležité upozornění: Toto je pouze informativní menu, v němž mohou nastat změny a to jak ve složení některých pokrmů s ohledem na přítomnost alergenů, tak v jeho skladbě například v závislosti na dodavatelích některých čerstvých surovin. Některé změny se již nemusejí z technických a časových důvodů promítat do této elektronické verze. Vždy platí pouze tištěná verze v naší kavárně, která se od níže uvedené může lišit.

NEALKO K OBĚDU | SOFT DRINKS FOR LUNCH

Kohoutková voda filtrovaná chlazená      zdarma
Filtered table water      free

Kofola k obědu 0,3l       20
Kofola 0,3l

100% jablečný most  0,2l      25
100% apple cider  0,2l

POLEDNÍ NABÍDKA | LUNCH MENU
17. 10. 2018

POLÉVKY DNE | SOUPS OF THE DAY

Cuketový krém s trhaným drůbežím masem (GF,7)    25 Kč (s hlavním jídlem) /45 Kč (samostatně)
Zucchini cream with chopped poultry meat (VEG, GF, 7)     25 Kč (with main dish) / 45 Kč (separately)

Karotková polévka s jablečným moštem (VEGAN,GF)    25 Kč (s hlavním jídlem) /45 Kč (samostatně)
Carrot soup with apple cider (VEGAN, GF)    25 Kč (with main dish) / 45 Kč (separately)

POLEDNÍ NABÍDKA | MAIN LUNCH DISH

Restovaný lilek na černo s černým a bílým sezamovým semínkem a jasmínovou rýží (VEGAN,GF,11)
Roasted aubergine with black and white sesame seeds and jasmine rice (VEGAN, GF, 6.11)     115 Kč

Pšeničná tortilla plněná jablky, trhaným krůtím stehnem, fazolovou pastou s bulgurovým salátem se zeleninou (1)
Wheat tortilla stuffed with apples, turkey turkey, bean paste and vegetables with bulgur(1,10)    125 Kč

Plněný zelný list se směsí parboiled a divoké rýže, mletým hovězím bio masem a bramborovou kaší (GF,3,7)
Stuffed cabbage leaves with parboiled and wild rice, ground pork meat and potato purée (GF,3, 7)    125 Kč

Z NAŠEHO STÁLÉHO MENU | FROM OUR MAIN DISHES

Pinsa Romana s mozzarellou, rajčatovým sugem, barevnými cherry rajčátky a čerstvou bazalkou (VEG,1,6,7)
Pinsa Romana with mozzarella, tomato sugo , cherry tomatoes and fresh basil (VEG,1,6,7)      140 Kč

SALÁTY | SALADS

Malé caprese z buvolí mozzarelly s pečenými bylinkovými rajčaty, bazalkovým pestem a piniovýmí oříšky (VEG,GF,7,8)
Small caprese with mozzarella buffala, baked herb tomatoes with homemade basil pesto and pine nuts (VEG,GF,7,8)      155 Kč

Salát z červené řepy, pečené cibule s hruškovo-jablečným chutney a kozím sýrem (VEG,GF,7,10,12)
Beetroot salad with roasted onions, goat cheese and pear-apple chutney (VEG,GF,7,10,12)  175 Kč

Salát z ředkviček, okurky, jarní cibulky, máty, pečené brambory a jogurtu s vejcem na hniličku (VEG,GF,3,7)
 Radish salad, cucumbers, spring onions, mint, roasted potatoes
 and yoghurt with medium-boiled egg (VEG,GF,3,7)      135 Kč

Trhaný salát s koprovo-medovou zálivkou, chlebovými krutony, rajčaty, okurkou (VEG) / a kuřecím masem (1,10)
Chopped salad with dill-honey dressing, croutons, tomatoes, cucumber (VEG) / and chicken (1,10)     125/ 165 Kč

SALÁTY | SALADS

Malé caprese z buvolí mozzarelly s pečenými bylinkovými rajčaty, bazalkovým pestem a piniovýmí oříšky (VEG,GF,7,8)
Small caprese with mozzarella buffala, baked herb tomatoes with homemade basil pesto and pine nuts (VEG,GF,7,8)      155 Kč

Salát z červené řepy, pečené cibule s hruškovo-jablečným chutney a kozím sýrem (VEG,GF,7,10,12)
Beetroot salad with roasted onions, goat cheese and pear-apple chutney (VEG,GF,7,10,12)  175 Kč

Salát z ředkviček, okurky, jarní cibulky, máty, pečené brambory a jogurtu s vejcem na hniličku (VEG,GF,3,7)
 Radish salad, cucumbers, spring onions, mint, roasted potatoes
 and yoghurt with medium-boiled egg (VEG,GF,3,7)      135 Kč

Trhaný salát s koprovo-medovou zálivkou, chlebovými krutony, rajčaty, okurkou (VEG) / a kuřecím masem (1,10)
Chopped salad with dill-honey dressing, croutons, tomatoes, cucumber (VEG) / and chicken (1,10)     125/ 165 Kč

Naše snídaně

Přijďte ochutnat naše snídaně!  

Pečivo si v naprosté většině připravujeme sami, vajíčka odebíráme jen z rodinné farmy Matouškových z Čerčan a čaj v bio kvalitě si můžete vychutnat od známého českého výrobce Sonnentor.

SLADKÁ SNÍDANĚ | SWEET BREAKFAST

Káva* a koláč dle Vašeho výběru
Coffee and cake 95 / 105 Kč

**vyloučeny jsou kávové nápoje obsahující alkohol, nižší cena platí pro kávy s jedním shotem | no coffee drinks with alcohol, lower price is for one-shot coffee drinks only

VEJCE OD MÍSTNÍHO FARMÁŘE | EGGS FROM LOCAL FARMER

Vaječná omeleta se žampiony, pečenými bylinkovými rajčaty, kozím sýrem a čerstvou petrželkou (VEG,GF,3,7)
Egg omelette with mushrooms, baked herb tomatoes, herbs, goat cheese and fresh parsley (VEG,GF,3,7) 130 Kč
Vaječná omeleta s cibulkou, šunkou a čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Egg omelette with onion, ham and fresh parsley (GF,3,7) 95 Kč
Hemenex s čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Ham and eggs with fresh parsley (GF,3,7) 95 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou a čerstvou petrželkou (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with onion and fresh parsley (VEG,GF,3,7) 85 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, šunkou a čerstvou petrželkou (GF,3,7)
Scrambled eggs with onion, ham and fresh parsley (GF,3,7) 85 Kč
Míchaná vajíčka s cibulkou, kozím sýrem a rukolou (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with onion, goat cheese and wild rocket (VEG,GF,3,7) 115 Kč
Míchaná vajíčka po italsku s pečenými bylinkovými rajčaty rajčaty, bazalkou a parmezánem Grana Padano (VEG,GF,3,7)
Scrambled eggs with baked herb tomatoes, basil and parmesan cheese Grana Padano (VEG,GF,3,7) 115 Kč

Vejce podáváme s domácím chlebem (alergen č. 1,8,12).| Eggs are served with our homemade bread (alergen No. 1,8,12).

POHANKOVÝ TRHANEC (GF) | BUCKWHEAT RIPPED CREPES (GF)

Pohankový trhanec s kozím sýrem, šunkou a rukolou (GF,3,7)
[NEW] Buckwheat ripped crepes with goat cheese, ham and wild rocket (GF,3,7) 139 Kč
Pohankový křupavý trhanec s bio povidly, vlaškým oříškem a karamelizovaným cukrem (VEG,3,7)
[NEW] Buckwheat ripped crispy crepes with plum butter, walnuts and caramelized sugar (VEG,3,7) 119 Kč

DOMÁCÍ POMAZÁNKY S NAŠÍM CHLEBEM (VEG)

Naše vajíčková pomazánka z vajec od místního farmáře na domácím chlebu s čerstvou petrželkou (VEG,1,3,7,8,10,12)
Our egg spread made of eggs from local farmer with homemade bread and fresh parsley (VEG,1,3,7,8,10,12) 69 Kč
Naše sojanéza na domácím chlebu s čerstvou petrželkou (VEG,1,8,12)
Our soya spread with homemade bread and fresh parsley (VEG,1,8,12) 69 Kč
Naše lilková tapenáda z pečeného lilku, tvarohu, parmezánu, cibule a rajčat s čerstvou petrželkou (VEG,1,7,8,12)
Our eggplant tapenade of baked eggplant, cheese, parmesan, onion and tomato with fresh parsley (VEG,1,7,8,12) 69 Kč
Variace domácích pomazánek – sojanézová, vajíčková a lilková tapenáda (VEG,GF,1,3,7,8,10,12)
Variety of home-made spreads - soya, egg and aubergine tapenad (VEG,GF,1,3,7,8,10,12) 79 Kč

ZDRAVÁ SNÍDANĚ | HEALTHY BREAKFAST (VEG)

Naše domácí granola (müssli) s bílým jogurtem, jablky a skořicí (VEG,1,5,6,7,8,11)
Our homemade granola (müssli) with white yoghurt, apple and cinnamon (VEG,1,5,6,7,8,11) 89 Kč
Bílý jogurt s medem a sekanými vlaškými ořechy (VEG,7,8)
White yoghurt with honey and cut walnuts (VEG,7,8) 69 Kč

Naše odpolední menu

POLÉVKA | SOUP

Polévka dne*     45 Kč
Soup of the day*         

Každý den pro Vás připravujeme čerstvou polévku z kvalitních surovin.
We prepare fresh soup from high quality ingredients each day for you.

* zeptejte se obsluhy na obsažené alergeny.

PŘEDKRMY A MALÉ POCHOUTKY | STARTERS AND LITTLE DELICACY

Salát z restované karotky, dýně, jablek, chilli a vlašských ořechů s javorovým sirupem a kozím sýrem (VEG,GF,7,8)
Salad of roasted pumpkin, zucchini, apples, chilli and walnuts with maple syrup and goat cheese (VEG,GF,7,8)   90 Kč

Malé caprese z buvolí mozzarelly s pečenými bylinkovými rajčaty , bylinkovým pestem a piniovýmí oříšky (VEG,GF,7,8)
Small caprese with buffalo mozzarella,roasted herb tomatoes with homemade herb pesto and pine nuts (VEG,GF,7,8)  155 Kč

Závitky z grilovaného lilku s kozím sýrem, polníčkem a rajčaty (VEG,GF,7)
Rolls of grilled eggplant with goat cheese, tomato and corn salad (VEG,GF,7)      90 Kč

Grilovaný lilek prokládaný rajčatovým sugem, buvolí mozzarelou s parmazánovým krémem (VEG,GF,7)
Grilled eggplant interlaced with tomato, buffalo mozzarella with parmesan cream (VEG,GF,7)     125 Kč

Variace domácích pomazánek – sojanézová, vajíčková a lilková tapenáda (VEG,GF,1,3,7,10)
Variety of home-made spreads – soya, egg and aubergine tapenade (VEG,GF,1,3,7,10)      85 Kč

Předkrmy podáváme s naším chlebem (1,8,12).
Starters are served with our bread (1,8,12).

NABÍDKA DNE | MEAL OF THE DAY

Pšeničná tortilla plněná vepřovou kýtou, dýňovým sugem, okurkou s malým zeleninovým salátkem (1,7)
Wheat tortilla with pork meat, pumpkin suge and small vegetable salad (1,7)     140 Kč   

SEZÓNNÍ NABÍDKA | SEASONAL MENU

Smetanové arborio rizoto s dýňovým pyré a dýňovými semínky, a parmezánem Grana Padano (VEG,GF,7,12)
Arborio risotto with pumpkin puree, roasted pumpkin seeds and parmesan cheese Grana Padano (VEG,GF,7,12)      155 Kč   

Smetanové arborio rizoto s kuřecím masem, dýňovým pyre a dýňovými semínky, kuřecím masem,
a parmezánem Grana Padano (GF,7,12)
Arborio risotto with pumpkin puree, roasted pumpkin seeds and parmesan cheese Grana Padano (GF,7,12)      195 Kč

Bio hovězí patty s restovanou máslovou dýní, restovaným šťouchaným bramborem, chilli,
pečenou cibulí a rajčatovým sugem (GF,3,7)
Organic beef patty with roasted pumpkin, roasted mashed potatoes, chilli,
 roasted onion and tomato sauce (GF,3,7)      195Kč

BIOHOVĚZÍ - je hovězí maso pocházející z ekofarem, kde jsou povolena výhradně přirozená krmiva (vyloučeno krmení antibiotik, hormonů, masokostních mouček, geneticky modifikovaných surovin apod.). Produkce biohovězího podléhá podstatně přísnějším kritériím než běžná produkce hovězího masa. Splnění přísných kritérií dokládají příslušné certifikáty. U bio masa máte jistotu, že pochází z masných plemen
a ne z vyřazených mléčných kusů dobytka.

VEG – vegetariánský pokrm | vegetarian meal, VEGAN – veganský pokrm | vegan meal, GF – jídlo je uvařeno z bezlepkových surovin (může přesto obsahovat stopové části lepku) | dish is prepared with gluten-free ingredients (but it may contain tracesof gluten)

ČERSTVÉ TĚSTOVINY | FRESH PASTA

Čerstvé linguine Carbonara s pancettou a parmezánem Grana Padano (1,3,7)
Fresh linguine Carbonara with pancetta and parmesan cheese Grana Padano (1,3,7)     175 Kč

Čerstvé linguine se sušenými rajčaty, chilli, česnekem, černými a zelenými olivami a parmezánem Gr. Padano (VEG,1,3,7,8)
Fresh linguine with dried tomatoes, chilli, garlic, black and green olives and parmesan Gr. Padano (VEG,1,3,7,8)      160 Kč

Čerstvé linguinealla Norma s rajčatovým sugem, smaženým lilkem a parmezánem Grana Padano (VEG,1,7)
Fresh linguine alla Norma with tomato sauce, fried aubergine and parmesan Grana Padano (VEG,1,7)      155 Kč

Čerstvé linguines bio hovězím mletým masem, dýňovým sugem, chilli, pečenou cibulí a parmezánem Gr. Padano (1,3,7,12)
Fresh linguine with organic minced beef, pumpkin sauce, chilli, roasted onion and parmesan Gr. Padano (1,3,7,12)      195 Kč

K těstovinám si lze přiobjednat 100 g kuřecího prsa.
You can order all pasta with chicken (100 g) breast.      40 Kč

Těstoviny jsou vždy čerstvé, ručně vyráběné s vysokým obsahem vaječných žloutků a  bez přidaných konzervačních látek, emulgátorů či chemických látek. Ruční výroba těstovin probíhá v chráněné dílně, kde se na výrobě podílí lidé se zdravotním postižením.
Těstoviny připravujeme al dente.

PINSA ROMANA

Pinsa Romana s rajčatovým sugem ,pečenými paprikami,cibulí a rajčaty (VEGAN,1,6)
Pinsa romana with tomato sugo, roasted peppers, onion and tomatoes (VEGAN,1,6)      160 Kč

Pinsa Romana s mozzarellou, rajčatovým sugem, barevnými cherry rajčátky a čerstvou bazalkou (VEG,1,6,7)
Pinsa Romana with mozzarella, tomato sugo , cherry tomatoes and fresh basil (VEG,1,6,7)      170 Kč

Pinsa Romana s mozzarellou, parmezánem Grana Padano, italskou pancettou a rukolou (1,6,7)
Pinsa Romana with mozzarella, parmesan Grana Padano, pancetta and arugula (1,6,7)      185 Kč

Pinsa Romana s rajčatovým sugem, mozzarellou, bio hovězím mletým masem z místních farem, chilli a česnekem (1,6,7)
Pinsa Romana with tomato sugo, mozzarella, organic minced beef from local farms, chilli and garlic (1,6,7)      185 Kč

Zatímco klasická italská pizza se připravuje pouze z pšeničné mouky, pinsa Romana obsahuje také rýžovou a sojovou mouku, což jí dodává mnohem lehčí chuť a nižší kalorické hodnoty. Díky až 80% podílu vody v těstě se pinsa Romana pyšní svojí lehkostí a snadnou stravitelností, k čemuž přispívá až 70 hodinové kynutí těsta. Nemusíte se tedy obávat, že by Vám po pinse k večeři bylo těžko. :-)

SALÁTY | SALADS

Salát z řepy, pečené cibule s hruškovo-jablečným chutney a kozím sýrem (VEG,GF,7,10,12)
Beetroot salad with roasted onions, goat cheese and pear-apple chutney (VEG,GF,7,10,12)   175 Kč

Salát z  ředkviček, okurky, jarní cibulky, máty, pečené brambory a jogurtu s vejcem na hniličku (VEG,GF,3,7)
Radish salad with cucumber, spring onion, mint, roasted potatoes
 and yoghurt served with medium-boiled egg (VEG,GF,3,7)      135 Kč

Trhaný salát s koprovo-medovou zálivkou, chlebovými krutony, rajčaty, okurkou (VEG) / a kuřecím masem (1,10)
Chopped salad with dill-honey dressing, croutons, tomatoes, cucumber (VEG) / and chicken (1,10)     125 Kč/ 165 Kč

DEZERTY | DESERTS     

Dezerty dle denní nabídky * | Cakes *75Kč / 85 Kč       

Kontakt

Kavárna & Restaurace Palmovka

Sokolovská 890/125

180 00 Praha 8 Libeň

‭+420 777 932 537‬

info@kavarnapalmovka.cz

Po-Pá: 09:00 - 22:00

Jakmile nám to provozní podmínky dovolí, rozšíříme otevírací dobu i o víkend :-)

    



‭Tel: +420 777 932 537‬

Ozvěte se